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材料:生米, 乾燥米麹, (伊勢惣さんの“みやここうじ”を使用), 本みりん, (キッコーマンさんの“マンジョウ本みりん“を使用)…
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材料:強力粉, インスタントドライイースト, 塩, 砂糖, 牛乳…
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材料:真鯛(本来は明石の鯛), 水, 粗塩(その魚が育った海の塩)
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材料:鶏の手羽先, お米, にんにく, 生姜チューブ, 丸鶏がらスープ…
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