材料:調理済みむきエビ(尾付き)冷凍, A: ケチャップ, A: オレンジジュース, A: リーペリンウスターソース, A: ホースラディッシュ…
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材料:鰊, 水, 岩塩, ブラウンシュガー, 粒胡椒(黒)
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材料:[A] 白ワイン または 酒, [A] 砂糖 (できれば 甜菜糖 または きび糖), [B] 鷹の爪 (種を取り、3~4等分したもの), [B] 白炒り胡麻, [B] にんにく (すりおろし)…
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