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材料:豚かたまり(ロースでもモモでもOK), 塩麹, こしょう, ローリエ, セロリなどの香味野菜(あればでOK)
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材料:五穀米ご飯, 焼いた塩鮭, タマネギ(中), 大根, かき菜…
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材料:無洗米, 有頭海老, いか, ムール貝, アサリ…
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