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材料:えのきだけ, だし汁, (A)しょうゆ, (A)みりん, (A)砂糖
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材料:砂肝, 鶏はらみ(横隔膜), せせり, 手羽元, キャベツ…
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材料:鰹節(一番出汁用), 水, えのきだけ, 舞茸, しめじ…
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材料:牛肉薄切り(切り落とし), えのきだけ, しめじ, 舞茸, しいたけ…
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