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材料:豚ロース肉, 紫キャベツ, キャベツ, たまねぎ, コンソメ…
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材料:大根の輪切り, 蜂蜜, 生姜の絞り汁, コンソメスープ, 白ワイン…
材料:牛肉(ランプまたはモモ)の薄切り, タマネギ, ニンジン, トマト(カット缶や摩り下ろしなど), 白ワイン…
材料:茄子, 玉葱, パルミジャーノチーズ(粉), プロボローネチーズ (装飾用), バジル(あればフレッシュがよい)…
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材料:カリフラワー, 牛乳, 小麦粉, 粉チーズ, パン・グラットゥジャート…
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材料:マグロの切り身, 市販トマトピューレ, にんにく, フッレッシュミント, 白ワイン、オリーブオイル…
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材料:★水, ★野菜のくず, ★海老の殻, ★チキンコンソメ、ビーフコンソメ, ★白ワイン(海老の臭み取り用)…
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材料:あじ, *白ワイン, *砂糖, *レモン汁, *塩…
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材料:ポークスペアリブ, マーマレード, 白ワイン, しょうゆ, チリ
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材料:豚もも肉ブロック, オリーブオイル, はちみつ, おろしにんにく, 塩…
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