スペアリブをガッツリ

作り方

1. 1.

   スペアリブを1時間茹でます。こうすると 余計な脂が取れて、さらに柔らかくなります
   

2. 2.

   お鍋に茹でたスペアリブとワインを入れて、しょうゆ、チリ、マーマレードを加えて煮ていきます
   

3. 3.

   30分ぐらい煮て、塩コショウで調味。最後まで煮詰めるとテカテカで美味しそうになります。
   

ワンポイントアドバイス

マーマレードには、細かく刻んだものと厚切りがあります。出来たら細い方がいいかも。今回はマーマレードとタンジェリンのジャムで作ったら、香りが良かったです

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• (ID: r947136)
• 2015/08/26 UP!

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