料理教室 のレシピ・作り方

22件
投稿レシピ
しっとりドライトマトのオイル漬けのサラダ
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:1時間以上
分量
分量:
材料:プチトマト, 海塩, 質のいいオリーブオイル, にんにく, 鷹の爪…
投稿レシピ
冬休みの宿題 鮭のホイル焼き(+だご汁)
おいしそう! 3件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:
投稿レシピ
ハムと玉ねぎ&りんごコンポートのキッシュ #朝食 #朝ごはん
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:3人
材料:・HM, ・バター, ・卵, ・水, ◎卵…
投稿レシピ
Cotechino(コテキーノ)
諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事

コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です
メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主
なんとも縁起の良い組み合わせです

エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね

コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica(コティカ)から来ているといわれています

今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです

熟成コテキーノ
なかなかパンチの効いた味わいになりました

ペペロッソホームページ
http://www.peperosso.co.jp/
投稿レシピ
★パーティーに役立つ★簡単バーニャカウダ
おいしそう! 2件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:4人
材料:エキストラヴェージンオリーブオイル, アンチョヴィ, ニンニク, 牛乳, お好みの野菜
投稿レシピ
タイのソテー♡ニンジンたっぷりソース
調理時間
調理時間:30分~1時間
分量
分量:2人
材料:タイ, ニンジン, ジャガイモ, 芽キャベツ, 牛乳…
投稿レシピ
オリジナル調合のミックスペッパー
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:
材料:ブラックペッパー, ホワイト, ピンク

↑料理教室のレシピ人気順 | 簡単料理のレシピブログTOP