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材料:若鶏の胸肉(皮つき), オリーブオイル, 塩・コショウ(鶏肉用), 白ワイン, チキンブイヨン …
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材料:アメリケーヌソース, 鯛, ズッキーニ, にんじん, かぶら(小)…
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材料:たら, オリーブオイル, にんにく, 白ワイン, 小麦粉…
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材料:帆立貝柱, アンチョビペースト, 無塩バター, 塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル, 付け合せのアスパラ、プチトマト
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材料:甘海老の頭, トマト, 玉ねぎ, セロリ, 人参…
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