材料:準強力粉(志賀Ⅱ), ライ麦粉, 全粒粉, ホシノ天然酵母, モルトパウダー…
材料:フランスパン粉, 塩, ぬるま湯25度位, 蜂蜜, ドライイ-スト
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材料:準強力粉(志賀Ⅱ)発酵生地, 水 30℃発酵生地, ホシノ天然酵母種発酵生地, モルトパウダー, ライ麦粉…
材料:強力粉(中種用), 水(中種用), ホシノ丹沢天然酵母(中種用), 準強力粉, ライ麦粉…
材料:リスドオル, 全粒粉, 塩, はちみつ, 水…
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