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材料:鶏むね肉, ・水(肉の10%), ・塩(肉の1%), ・砂糖(肉の1%), ・生姜チューブ…
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材料:手羽元, 茄子, 玉ねぎ, 生姜(チューブ), ニンニク(チューブ)…
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材料:鶏もも, かぼちゃ, トマト, 玉ねぎ, にんにく…
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材料:鶏肉(皮なしもも使用/ササミ、胸でも), ●ココナッツファイン(ロングを軽く砕いた物でも) , ●パン粉 , ●オールスパイス , ●クミンパウダー(*) …
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材料:薄力粉, ベーキングパウダー, ベーキングソーダ, 塩, ブラウンシュガー…
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