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材料:牛もも肉(こま切れでも薄切りでも), 塩, あらびき黒こしょう, フレッシュサラダのドレッシング, 赤パプリカ…
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材料:牛モモ肉, グリーンアスパラ, クレソン, 山椒佃煮, 山椒醤油(佃煮の汁)…
材料:牛もも肉(3−4cmの厚さのあるもの), A:オリーブオイル, ローズマリー、タイム, セージ、イタリアンパセリ, 塩、黒コショウ…
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材料:牛もも肉(かたまり), ※ブラックペッパー, ※塩, ◆ぽん酢, ◆ホースラディッシュ(チューブ)
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