ブラッドオレンジシャーベット

前回、ブランデースイーツはもう１回！と書いたはずなのに・・

すみませーん！今回もフルブラを使ってしまいました。

キッチン前のカウンターに並んでいるフルブラを見ると

ついつい飲みたくなるか、スイーツに使いたくなるか・・ｺﾃｯ凹○

今回は、ブラッドオレンジのフルブラを使ったソルベです。

もう１回、お付き合いくださいませー。

ブラッドオレンジの季節が終わってしまう前に

お試しいただければ嬉しいですー。

アントシアニン成分の濃い赤色が

簡単なシャーベットを豪華に見せてくれますよー。

【ブラッドオレンジブランデーシャーベット】

ネーブルオレンジ・・・1個

ブラッドオレンジ・・・1個

ブラッドオレンジのフルブラのブラッドオレンジ・・・2スライス

はちみつ・・・大さじ2

ブラッドオレンジのフルブラ・・・大さじ2

卵白・・・1個分

①　ネーブルオレンジとブラッドオレンジは、包丁で皮をむき

　　実だけを袋から切り出す。

②　フルブラの中のブラッドオレンジスライス、はちみつ、①を

　　ブレンダーやフードプロセッサーでピュレにする。

③　卵白を固く泡立ててる。

④　ブラッドオレンジのフルブラ、②、③を混ぜ合わせてタッパーなどに入れ

　　冷凍庫で凍らせる。１時間後、２時間後に１度ずつかき混ぜる。

※　ブランデーはアルコールを飛ばさずに加えていますので

　　アルコールに弱い方やお子さんは召し上がらないでくださいね。