ハニーマンゴーチーズケーキアイスクリーム

今日はアイスクリームレシピを紹介させていただきます~。

クリームチーズとマンゴーの組み合わせで

チーズケーキのようなアイスクリームに♪

砂糖は使わずに、ハチミツ使用ですよ~。

【マンゴーチーズケーキアイスクリーム】10人分くらい

卵・・・2個

生クリーム・・・200ml

ハチミツ・・・50g

マンゴーピュレ（冷凍もの）・・・100g

クリームチーズ・・・100g

ハチミツ・・・50g

①卵をしっかりと泡立てる。（楊枝を立てて倒れないくらい）

②別のボウルに、生クリーム、ハチミツを一緒にしっかり泡立てたら

　①を加えて混ぜ合わせ、冷凍できる容器に入れ60〜90分ほど冷凍する。

③室温に戻してクリーム状に練ったクリームチーズに

　ハチミツと解凍したマンゴーピュレを混ぜる。

　（ハチミツを電子レンジで温めると混ぜやすくなります。）

④②のクリーム生地にマーブル状になるように③を混ぜる。

　（数箇所にポトっと落とし、軽く混ぜるイメージで）

　再び冷凍庫に入れ、完全に固まれば出来上がり〜(*^｡^*)

※主な食材は、ブログ記事にリンクを貼って紹介しています♪

ハニーマンゴーチーズケーキアイスクリーム 

 フレッシュマンゴーを添えれば、おもてなしにも使える

アイスクリームプレートになります~(*^^)v