これからの季節におすすめ！小豆茶+α

そろそろ６月、梅雨入りももうすぐです。

梅雨時は湿度と気温があがってきますが、
体の中の湿気も高くなりやすい時期です。

水分代謝が悪くなり、むくみやすくなるだけでなく、
胃腸の調子が悪くなったり、食べたものからエネルギーが作れず、
なんとなくだるい、やる気が出ない。。。なんていうことも。

そんな時には薬膳では体の中の湿を取り除いたり
「気」のめぐりをよくする食材がおすすめです。

「湿」を取り除く食材としては、大豆や小豆、そら豆などの豆類や
冬瓜やきゅうり、メロンなどの瓜類、とうもろこし（実だけでなくヒゲや皮に効果あり！）などがおすすめです。

普段から取り入れやすいのがお茶なのですが、
おすすめなのが小豆茶やコーン茶。

小豆は湿を取り除くのと一緒に、余分な血液の熱も冷ましてくれるので
蒸し暑い時期にぴったりです。



最近はペットボトルや缶の小豆茶もありますが、
おうちで作る場合は乾燥の小豆を胡麻を炒るように乾煎りしてから煮出します。

弱火で全体の色がこげ茶になるくらいまで
じっくり１０分ほど・・・