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野菜も摂れる油揚げそば レシピ

野菜も摂れる油揚げそば
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みよみよさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

お酒にぴったり、まろやかチーズと油揚げが入った変わり焼きそばです。野菜もたっぷりです。

材料

  1. 焼きそば麺 2玉
  2. 油揚げ 1枚
  3. もやし 1袋
  4. ピザチーズ 50g
  5. 豚こま 50g
  6. ピーマン 1コ
  7. 人参 1/4本
  8. 万能ねぎ 1/6本
  9. 炒め油 少々

作り方

  1. 1.

    油揚げ、人参、ピーマンはせん切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、肉、野菜、麺,
    ソースをよく炒める。

  3. 3.

    油揚げ、チーズを仕上げに加えて、とろけてきたら火を止める。

  4. 4.

    皿に移し万能ねぎを飾ります。

ワンポイントアドバイス

油揚げは熱湯をかけると食べやすくなります。

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