作り方

1. 1.

   山芋は　皮をむき、すりおろしておく
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をひき
   豚肉とキャベツ、しめじを炒める
   

3. 3.

   麺と水50mlを加え　ほぐしながら
   水分がなくなるまで炒める
   

4. 4.

   麺が炒めあがったら　火を弱め
   粉末ソースを入れ　よく混ぜ合わせる
   

5. 5.

   皿に盛った焼きそばに　すりおろした山芋をかけ
   玉子の黄身を落とし　刻み海苔を散らす
   

ワンポイントアドバイス

山芋と黄身に　少量の醤油とワサビを
添えても　美味しいですよ

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