チーズハンバーグデミソース レシピ

チーズハンバーグデミソース
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おだまきちゃんさん
おだまきちゃんさん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
いつも作ってます、小さい頃は子供がお皿までなめました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

普通のハンバーグです。失敗のないやり方です。

材料

  1. あいびきミンチ　400g
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. パン粉　1/2カップ
  4. 牛乳　1/4カップ
  5. 卵　1個
  6. 塩　小さじ1
  7. コショウ、ナツメグ　少々
  8. スライスチーズ　2枚
  9. ※ケチャップ　大匙3
  10. ※ウスターソース　大匙2
  11. ※赤ワイン　大匙1
  12. ※薄口しょうゆ　小さじ1
  13. ※バター　小さじ1
  14. ※水　1/4カップ

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして軽く炒め、ボールにあけて冷ます。ボールにミンチ肉、卵、牛乳に浸したパン粉、塩コショウナツメグを入れてよくかき混ぜ種を作る。八等分にして、フライパンで蓋をして弱火で15分ほど焼く。裏返して4つに切ったスライスチーズを乗せる。

  2. 2.

    別鍋でソースの材料※を入れてかき混ぜながら火にかけ、ソースを作る。できあがったハンバーグにかける。

ワンポイントアドバイス

中まで火が通っていない場合は、少しレンジでチンすればいいです。

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  • (ID: r994107)
  • 2016/01/07 UP!

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