＊かぼちゃのほっこりポタージュ＊

作り方

1. 1.

   鍋に水、玉ねぎ、皮をむいたかぼちゃ、塩を入れ、弱火で15分から20分蒸し煮する　
   

2. 2.

   １の蒸し煮した玉ねぎ、かぼちゃ、豆乳半分をフードプロセッサーに入れ、滑らかにする。
   

3. 3.

   鍋に２と残りの豆乳を入れ、弱火で混ぜながら温め、器に盛る。
   お好みのトッピングをする（今回は乾燥パセリ、クルトン）
   

ワンポイントアドバイス

ポタージュのトッピングは自由です♪
可愛い型でくり抜いた野菜やチーズなども合うと思います♪

記事のURL：http://ameblo.jp/haruprin6924/entry-12004388553.html

• (ID: r887988)
• 2015/04/03 UP!

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