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アスパラを洗い、端を切り落としてピーラーで皮を剥きます。(皮は捨てないで下さい☆) 2~4等分とお好きな長さに切ります。
アスパラを茹でます。ひとつまみお塩も入れて(分量外)
冷水でざっと洗った後、お皿に盛り、☆を和えて最後にポン酢をかけて出来上がり☆
茹でる時にピーラーで剥いた皮も使用しちゃいましょう!
記事のURL:http://blog.livedoor.jp/havanacook/archives/12273530.html
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