厚揚げステーキ☆カレー肉味噌のせ レシピ

厚揚げステーキ☆カレー肉味噌のせ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

厚揚げでボリュームある一品です♪

材料

  1. 厚揚げ　2枚
  2. 鶏ひき肉　70g
  3. たまねぎ　1/4個
  4. 生姜　1/2かけ
  5. ★醤油　小さじ1
  6. ★酒　大さじ2
  7. ★砂糖　小さじ1/2
  8. ★味噌　大さじ1
  9. ★ガラムマサラ(またはカレー粉)　小さじ1/2〜
  10. サラダ油　大さじ1/2
  11. 万能ねぎ　適量

作り方

  1. 1.

    厚揚げはフライパンで焼き色がつくまで焼き、取り出して4等分に切る。
    たまねぎ・生姜はみじん切りにする。
    ★は合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉・たまねぎ・生姜を入れてひき肉の色が変わるまで強火で炒める。

  3. 3.

    ★を加えてよく混ぜ、水分が無くなったら火を止める。

  4. 4.

    器に厚揚げと3を盛りつけ、万能ねぎをちらす。

ワンポイントアドバイス

厚揚げはこんがり焼くほうが美味しいです☆
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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  • (ID: r793356)
  • 2014/08/20 UP!

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