大根:大根をおろし、水気を切る。 ネギ:小口切り。
鯖を半分に切り、皮に塩をすりこむ。グリルで焼く。
お茶碗にご飯を盛り、大葉を敷き、2を乗せ1の大根おろしとネギを加える。
お好みでポン酢、しょうゆや和風ドレッシングをかける。
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