豆腐と海老のオイスターソース煮♪
料理紹介
オイスターソースの簡単ソース煮です♪
材料
- 絹豆腐 1/2丁角切り
- エビ 10匹程度
- キヌサヤ 適宜
- ◎オイスターソース 大さじ1
- ◎鶏がらのスープ 1/2カップ
- ニンニクみじんぎり 1/2かけ
- 生姜のみじん切り 1/2かけ
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉 適宜
作り方
- 1.
油をしき、にんにく、生姜を炒め香りをだす。海老を加えて色が変わるまで炒める。
- 2.
◎のスープを加えひと煮立ちさせ、豆腐も加えて火を通し、絹さやも入れる。
- 3.
塩コショウ、薄めに溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪
- (ID: r6770)
- 2010/02/18 UP!