■モッツァレラチーズ入りかぼちゃのうまうまコロッケ♪

作り方

1. 1.

   ・玉ねぎは細かなみじん切りにしておく
   ・かぼちゃは皮を落とし、
   耐熱の容器に入れてレンジ（500W)で5分30秒ほど加熱
   ・モッツァレラチーズは8等分にしてキッチンペーパーの上に置いて水分を吸わせておく
   

2. 2.

   ・小鍋を火にかけオイルをしいて（分量外）、
   　挽肉にオレガノを加えて炒め、うまソースで味付けし、玉ねぎも加えて炒め、冷ましておく
   ・加熱したかぼちゃをボウルに移し、炒めた挽肉と玉ねぎを加えて
   　8等分にして冷蔵庫で少し冷ます（丸めやすくします）
   

3. 3.

   ・冷めたらモッツァレラチーズをバジルで包むようにしてかぼちゃの中に入れ、
   　小麦粉→卵→パン粉をつけて180度の油で揚げて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

アツアツでいただくのが絶対におすすめです♪
溶けたモッツァレラチーズがおいしい！

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• (ID: r660382)
• 2013/10/17 UP!

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