豆腐はさいの目、ネギは小口切りに切っておく。
鍋に100ccの水・醤油・みりん・豆腐・ネギを入れひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れる。
とろみがついたら、タラコをほぐし入れ火を止める。 ご飯にかければ出来上がり。
タラコは煮過ぎない方がいいので、入れたらすぐに火を止めます。
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