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鮭のねぎだれ レシピ

鮭のねぎだれ
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れいかさん
れいかさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

なかなか鮭とねぎの相性が合います。お父さんのお墨付きです！

材料

  1. 鮭の切り身　2〜3切れ
  2. 長ネギの白い部分　5cmくらい
  3. にんにく　1片
  4. 酒　大さじ4
  5. こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    鮭は半分に切り、胡椒で薄く下味をつける。にんにく、長ネギはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンに油とにんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしたら、鮭を皮の面から焼く。

  3. 3.

    鮭が両面焼けたら、ネギと酒をいれ少し熱して完成。味が足りないようであれば、塩で調節してください。

ワンポイントアドバイス

鮭の塩加減によって塩やこしょうを調節してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/rxo/entry-10398234085.html

  • (ID: r5159)
  • 2009/11/28 UP!

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