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ゴーヤのにがすっぱ和え レシピ

ゴーヤのにがすっぱ和え
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

夏の野菜ゴーヤを梅の酸っぱさで和えて夏の疲れを取りましょう。

材料

  1. ゴーヤ　１本
  2. 梅干　１個
  3. ポン酢　大さじ２

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは縦半分に切って綿をとり、２ミリ幅に切って熱湯でお好みの固さにゆでます。

  2. 2.

    ボウルに包丁でたたいた梅、ポン酢を入れて混ぜ合わせておきます。

  3. 3.

    茹で上がった１を２のボウルに入れてさっと和えてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦味と梅の酸味を楽しむレシピです。

記事のURL：http://swwethouse.blog80.fc2.com/blog-entry-602.html

  • (ID: r4003)
  • 2009/10/06 UP!

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