オレンジカリフラワーのマリネ
料理紹介
野菜たっぷりのマリネです。
材料
- カリフラワー 1/4房
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- たこ 適量
- レモン 1個
- セロリ 1/4本
- 酢 50cc
- リンゴジュース 100cc
- 塩 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- 昆布だし汁 100cc
- ローリエ 1枚
作り方
- 1.
野菜以外の材料を鍋に入れて、中火で加熱する。玉ねぎ、人参、セロリを入れ、弱火にして少し火を通す。
- 2.
軽く塩ゆでしたカリフラワーとたこを1にあわせ、レモンも入れ、バットなどで冷ます。

- このレシピは【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第11弾は【五島灘あら塩】 に投稿されました!
- (ID: r334461)
- 2011/11/30 UP!