牛肉とパプリカのみそ炒め レシピ

牛肉とパプリカのみそ炒め
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

赤みそを使って、ご飯にもお酒にもよく合うこってり濃い味に仕上げてみました。

材料

  1. 牛薄切り肉　200g
  2. パプリカ（赤・黄）　各1/2個
  3. ねぎ　1本
  4. サラダ油　大さじ１
  5. 赤みそ　大さじ2
  6. みりん　大さじ2
  7. しょうゆ　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛薄切り肉は一口大に、パプリカとねぎはせん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて加熱し、肉と野菜を加えて炒める。

  3. 3.

    赤みそ、みりん、しょうゆを混ぜて加え、さらに炒める。

ワンポイントアドバイス

普通のみそを使ってもおいしく出来ます。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-69.html

  • (ID: r330145)
  • 2011/11/20 UP!

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