お手軽！イタリアン焼きうどん

作り方

1. 1.

   ピーマンは輪切り、ウインナーは斜め切り、きのこは2〜3センチ程度にばらす。
   

2. 2.

   オリーブオイルをひいたフライパンに、すりおろしにんにくを入れて、ウインナー・ピーマン・キノコを炒める。
   

3. 3.

   砕いたコンソメを絡めて、一旦火を止める。
   

4. 4.

   ゆでうどんを1分ほど茹でてざるにあげ、先程作っておいた具材にうどんを絡める。
   

5. 5.

   焼き肉のタレで全体を軽く色付けし、塩・胡椒で味をととのえる。
   

6. 6.

   お皿に盛りつけてパセリをちらして完成！
   

ワンポイントアドバイス

とうがらしを加えて、ペペロンチーノ風にしても美味しそう！
子供がいるので薄味に作ってありますが、焼き肉のタレもう少し多くても良かったかも。。。

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• (ID: r245513)
• 2011/05/30 UP!

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