ビタミンカラーのガパオ レシピ

ビタミンカラーのガパオ
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モエティさん
モエティさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

タイ料理のガパオをアレンジし、緑黄色野菜をたっぷりと使ったヘルシーで美肌に良いレシピです！

材料

  1. 鶏むね肉　１００ｇ
  2. バジル　５～６枚
  3. 赤・黄パプリカ　各１/４個
  4. ミニアスパラ　３本
  5. ニンジン　１/４本
  6. ニンニク　１/２片
  7. オイスターソース　大さじ１
  8. ナンプラー　小さじ１
  9. ゴマ油　小さじ１
  10. コショウ　適宜
  11. 卵　１個
  12. ご飯　お好みで

作り方

  1. 1.

    目玉焼きを作っておく。

  2. 2.

    鍋に油をひき、細かく砕いた鶏肉とみじん切りにしたニンニクを炒める。

  3. 3.

    ある程度炒めたら細切りにした野菜とバジルを加え更に炒める。

  4. 4.

    オイスターソース・ナンプラー・コショウで味付けする。

  5. 5.

    皿にご飯とガパオを盛り、上に目玉焼きを乗せる。

ワンポイントアドバイス

挽肉を使うより、包丁で細かく砕いたほうが断然見た目も食感も良くなります！

記事のURL：http://ameblo.jp/beautyfoodcoordinator/

  • (ID: r243829)
  • 2011/05/26 UP!

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