サツマイモサラダ

作り方

1. 1.

   さつまいもを蒸かす。その間にきゅうりと玉ねぎを輪切りにし、大目の塩を振ってしなっとさせる
   

2. 2.

   さつまいもを15分ふかしたら、アツアツのままつぶす。熱いときにマヨネーズを入れる。＊豆乳マヨネーズがあっさりしておススメ）
   

3. 3.

   塩コショウ、ナツメグ、オリーブオイルを入れて、よくなじませる。少し冷ましてから頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

熱いうちにつぶしてマヨネーズで和えること！

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• (ID: r190115)
• 2011/01/12 UP!

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