レンズ豆、もち麦、ツナのマリネ レシピ

レンズ豆、もち麦、ツナのマリネ
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こよさん
こよさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

タンパク質や食物繊維など、栄養価が高く、食感と風味良い一品です。単体で食べても良し、付け合わせにも合います。

材料

  1. 乾燥レンズ豆 (レッド・皮なし）　50g
  2. もち麦　20g
  3. ツナ（水煮缶）　1缶
  4. オリーブオイル　大さじ１
  5. レモン汁　10ml
  6. 醤油　1g
  7. 粒マスタード　小さじ1
  8. 塩胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    鍋いっぱいに水を沸かし、沸騰したらレンズ豆ともち麦を入れて弱火で15分茹でる

  2. 2.

    茹で上がったらザルにあけて水気を切る

  3. 3.

    ボウルに調味料全て入れてよく混ぜ、水けを絞ったツナ缶、レンズ豆、もち麦を入れて和える

ワンポイントアドバイス

作ってからしばらく置くと、
味がなじんでより美味しいです。

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  • (ID: r1675559)
  • 2023/01/09 UP!

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