使い古した鍋にスモークチップスを入れる。
鍋底に,100均の底上げグッズを敷く。(蒸し器または底上げ網)
クッキングシートまたはアルミを敷き,お好みの食材を並べる。
蓋をして強火で加熱し,薄っすら煙が出たら火を止め,3分間放置して出来上がり。
使い古した鍋を使ってくださいね。ヤニは洗ってもなかなか取れません。安全装置ですぐガスコンロの火が消える場合は,根気強く何度も点火してくださいね。カセットコンロを使えば,その心配は不要です。
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