食欲UP☆きのこと厚揚げとひき肉のピリ辛しょうが醤油炒め レシピ

食欲UP☆きのこと厚揚げとひき肉のピリ辛しょうが醤油炒め
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ご飯がススム~☆と好評です♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

生姜しょうゆ風味で食欲そそる☆
食物繊維とイソフラボンがたっぷり摂れるヘルシーメニュー◎
ごはんがすすむ簡単和総菜です。

材料

  1. しいたけ 5枚
  2. えりんぎ 2本
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 豚ひき肉 200g
  5. 長ねぎ(みじん切り) 1/2本
  6. すりおろししょうが 小1
  7. ☆しょうゆ 小2
  8. ☆豆板醤 小1/2
  9. ごま油 小1
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えりんぎは食べやすい大きさに切る。
    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れて色が変わったらすりおろししょうがと長ねぎ(みじん切り)を加える。
    香りが出たらきのこ類を入れて焼く。

  3. 3.

    塩こしょうをふり、厚揚げと☆を加え、調味料が全体になじんだら火を止める。

ワンポイントアドバイス

*調味料を入れてからは焦げ付きに注意します。

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  • (ID: r1316469)
  • 2018/10/19 UP!

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