食欲UP☆きのこと厚揚げとひき肉のピリ辛しょうが醤油炒め
料理紹介
生姜しょうゆ風味で食欲そそる☆
食物繊維とイソフラボンがたっぷり摂れるヘルシーメニュー◎
ごはんがすすむ簡単和総菜です。
材料
- しいたけ 5枚
- えりんぎ 2本
- 厚揚げ 1枚
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ(みじん切り) 1/2本
- すりおろししょうが 小1
- ☆しょうゆ 小2
- ☆豆板醤 小1/2
- ごま油 小1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1.
きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えりんぎは食べやすい大きさに切る。
厚揚げは一口大に切る。
- 2.
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れて色が変わったらすりおろししょうがと長ねぎ(みじん切り)を加える。
香りが出たらきのこ類を入れて焼く。
- 3.
塩こしょうをふり、厚揚げと☆を加え、調味料が全体になじんだら火を止める。
ワンポイントアドバイス
*調味料を入れてからは焦げ付きに注意します。
記事のURL:
- (ID: r1316469)
- 2018/10/19 UP!