鏡開きには♪「簡単　ぜんざい」（圧力鍋でふっくらと！）

作り方

1. 1.

   小豆を洗って、圧力鍋に入れ、水６００ｍｌをそそいで、圧力鍋にかけます
   
   
   
   

2. 2.

   時間は１５～２０分ほど。あずきの柔らかさは、お好みで
   

3. 3.

   圧力鍋の蒸気を抜いたら、砂糖と、水３００ｍｌ、塩を入れてコトコト煮込んで、出来上がり。
   
   食べたい分だけ、もちを焼き、お椀に入れて、できたぜんざいをそそぎます。
   
   
   
   
   
   

ワンポイントアドバイス

小豆を柔らかめに炊いたほうが、小豆の美味しさを楽しめます。
ハチミツを入れることで、甘みに深みが出ます。

記事のURL：http://ameblo.jp/kuriko9400/entry-12237041490.html

• (ID: r1140948)
• 2017/01/11 UP!

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