モッツァレラと茄子のグラタンおもち入り

作り方

1. 1.

   なすは縦に切って、ななめ切り。
   水に放しておきます。
   

2. 2.

   切り餅は、１cm角に切って3分ほど水につけておきます。火にかけて沸騰させ、１分ほど煮て火からおろします。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをひいて、なすを炒めます。ベーコンも加えて炒めます。
   トマトソース缶を加え、１分ほど煮たたせます。
   味をみて、塩・こしょうでととのえます。
   

4. 4.

   耐熱皿に６を皿の半分くらいまで入れ、３の餅を入れます。
   モッツァレラチーズをスライスしたものを並べます、
   

5. 5.

   残りのソースをかけて、オーブントースター（６００ｗ）で約１０分焼きます。
   取り出したら、乾燥バジルをふってできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

餅は喉に詰まらせないよう、うちでは約１cm角に切っています。
スライスのおもちを使うと、食べやすいし、便利ですょ。

記事のURL：http://ameblo.jp/coco-kotya2/entry-11737598955.html

• (ID: r1105702)
• 2016/09/19 UP!

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