凍り豆腐でミートソース風おそば

作り方

1. 1.

   長ネギの薄切りをオリーブオイルで炒め、水気を絞った凍り豆腐も加えて、水分がなくなるまで更に炒める。
   

2. 2.

   トマトジュース、お味噌、ケチャップ、プロバンスハーブを加えて味がしみるまで弱火で煮込む。
   

3. 3.

   別の鍋でおそばを固めに茹で、よく水分を切って2のソースと絡め、お皿に盛りつけトッピングに青ネギを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

麺は乾麺で。凍り豆腐はお豆腐をパックごと冷凍庫で凍らせます。

記事のURL：http://milaie.exblog.jp/9245992/#9245992_1

• (ID: r1043)
• 2008/12/20 UP!

他のそばのレシピ（20,100件）

• スギヨの加賀揚のしっぽくそば...
• 湯葉入り鴨南蛮そば【レシピ】...
• 天かしわそば……業務スーパー...
• 埼玉県深谷市の琉球そばと琉球...
• 【モニター】鶏胸肉で鶏ごぼう...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 麺のレシピ・作り方 > そばのレシピ・作り方（18,470）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,782）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（77,186）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,937）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（111,711）