"こだわりキムチ"を使って『豚キムチうどん』レシピ

作り方

1. 1.

   鍋にだし汁350ml、豚肉、塩小さじ1/2、薄口醤油小さじ1/2を入れて軽く煮立たせたら、灰汁を取る。
   

2. 2.

   ①に茹でうどんを加えたら、ほぐして数分茹でる。
   キムチとネギをのせたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

キムチでもさらに良い出汁がでるので、
少し薄めの味付けの方が、キムチや豚肉の味が楽しめます。

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• (ID: r243670)
• 2011/05/26 UP!

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