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干し柿の酢

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2022/01/22UP! あんぽ柿を米酢に数日沈めた 即席柿酢。 つけた柿も美味しいけれど、酢が柔らかくなっています。 刻んだ漬物あれこれと柿を和えて、ちりめん山椒と混ぜた玄米の寿司に。 寿司酢は柿の甘味と漬物の塩味で、味付...…続きを読む>>

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