干し柿の酢

干し柿の酢
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cucina Tさん
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あんぽ柿を米酢に数日沈めた即席柿酢。つけた柿も美味しいけれど、酢が柔らかくなっています。刻んだ漬物あれこれと柿を和えて、ちりめん山椒と混ぜた玄米の寿司に。寿司酢は柿の甘味と漬物の塩味で、味付...
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  • (ID: b19231229)
  • 2022/01/22 UP!

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