「風呂吹きの蕪と豆腐」

作り方

1. 1.

   蕪は皮を剥き 茎も葉も一緒に昆布出汁でコトコトと煮る蕪に竹串がすーっと通ったら食べられます
   

2. 2.

   ●をすり鉢で当たり 柚子味噌を作ります
   

3. 3.

   お豆腐や飾り野菜も一緒に茹で熱々を お皿に盛り柚子の千切りを飾る柚子味噌を添えて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

蕪は好みの茹で具合まで茹でましょう トロトロも美味しいです

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/793.html

• (ID: r5655)
• 2009/12/28 UP!

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