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小松菜とささみのポン酢でナムル レシピ

小松菜とささみのポン酢でナムル
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単にポン酢でナムルを作ってみました。
小松菜とささみの組み合わせ、美味しいですよ～。

材料

  1. 小松菜（冷凍品）　１袋（２３０ｇ）
  2. ささみ　２本
  3. ◎天然塩　１つまみ
  4. ◎日本酒　大さじ１
  5. ★さわやかポン酢　大さじ１
  6. ★おろしにんにく　小さじ１/２
  7. ★こしょう　少々
  8. ごま油　大さじ１
  9. いりごま　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ささみはスチームケースルクエに入れて、◎を振りいれ、ふたをしてレンジ（５００Ｗ）で３分加熱してそのまま３分ほどおく。ささみをほぐして、出た汁に漬けておくとしっとりする。

  2. 2.

    小松菜は、塩少々入れて沸騰した湯でさっと茹でて水に放す。

  3. 3.

    ボウルに水気を搾った小松菜、ささみを入れて、★を加えて
    よく和える。味をみて調節し、よければごま油、いりごまを加えて和えて出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

冷凍の小松菜を使いましたが、普通の小松菜ももちろんＯＫ～です♪

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  • (ID: r254307)
  • 2011/06/17 UP!

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