うまっこんにゃくのステーキ！

作り方

1. 1.

   こんにゃくは、厚さが厚ければ半分に切る。表面に斜めの格子状の切り目を入れてから、２ｃｍ角のさいころ状に切る。
   

2. 2.

   フライパンを中火弱に熱し、バターを入れてこんにゃくを炒める。転がしながら、全体をこんがりと焼く。（こんがりと焼くのがポイント！）
   

3. 3.

   ２に◎を加えて、こんにゃくによく味をからませて出来上がり～♪お皿に盛ったら、ねぎとごまを振る。
   
   

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子を少しだけ加えると、ぴりっとして美味しいですよ♪
こんにゃくを格子状に切る時、まな板の上にこんにゃくを置き、割り箸で挟んで切ると下まで切れません。（菊花かぶの応用ね＾＾）

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• (ID: r253258)
• 2011/06/15 UP!

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