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ヘルシー米粉で作る新茶のクッキー

ヘルシー米粉で作る新茶のクッキー
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Reireiさん
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お茶の歯ごたえがあってサクサク♪ 新茶の香りが春を感じます^^
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

新茶を使った和風でヘルシーなクッキーです。
米粉100%なのでアレルギーの方にも安心です♪

材料

  1. 新茶 20g
  2. 米粉 200g
  3. きな粉 10g
  4. オリーブオイル 大さじ8
  5. 豆乳 大さじ6
  6. 黒糖 80g
  7. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1.

    【準備】
    新茶は事前にミルやすり鉢等で細かくしておきます。

  2. 2.

    ボウルに新茶、米粉、きな粉、砂糖をいれて混ぜ合わせる。均等に混ざったらオリーブオイルを入れる。

  3. 3.

    豆乳を混ぜながら少しずつ入れる。

  4. 4.

    手で丸めるか四角く形を整えます。
    ぼそぼそしますが、大丈夫です!根気よく♪

  5. 5.

    180度のオーブンで20分焼きます。

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルはサラダ油に代えてもOKです。
黒砂糖は砂糖でもOK!
焼きあがっても最低15分はオーブンの中にいれた状態にしておいてください。

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  • (ID: r711785)
  • 2014/02/13 UP!

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