ヘルシー米粉で作る新茶のクッキー
料理紹介
新茶を使った和風でヘルシーなクッキーです。
米粉100%なのでアレルギーの方にも安心です♪
材料
- 新茶 20g
- 米粉 200g
- きな粉 10g
- オリーブオイル 大さじ8
- 豆乳 大さじ6
- 黒糖 80g
- 粉砂糖 適量
作り方
- 1.
【準備】
新茶は事前にミルやすり鉢等で細かくしておきます。
- 2.
ボウルに新茶、米粉、きな粉、砂糖をいれて混ぜ合わせる。均等に混ざったらオリーブオイルを入れる。
- 3.
豆乳を混ぜながら少しずつ入れる。
- 4.
手で丸めるか四角く形を整えます。
ぼそぼそしますが、大丈夫です!根気よく♪
- 5.
180度のオーブンで20分焼きます。
ワンポイントアドバイス
オリーブオイルはサラダ油に代えてもOKです。
黒砂糖は砂糖でもOK!
焼きあがっても最低15分はオーブンの中にいれた状態にしておいてください。
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- 2014/02/13 UP!