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てこね寿司
カツオやマグロの赤身のお刺身をしょうゆタレに漬け込み、酢飯と合わせたお寿司デス。発祥は三重県志摩地方と言われ、カツオ漁で忙しい漁師が手軽に作れる食事として、ぶつ切りのカツオと調味料を持参した酢飯と混...
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