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ジュシ〜♪トロピカルな煮込みハンバーグ レシピ

ジュシ〜♪トロピカルな煮込みハンバーグ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ﾐｯｸｽジュースで美味しいソース煮込んだﾊﾝﾊﾞｰｸﾞもやわらかジューシー♪

材料

  1. ＊牛豚合挽き肉　300ｇ
  2. ＊玉ねぎ(小)　2個
  3. 麩30ｇ ＋牛乳　70ｃｃ
  4. たまご　1個
  5. ＊カレー塩　小さじ１/２
  6. ＊粗挽き胡椒　少々
  7. サラダ油　大さじ２
  8. ☆ケチャップ　大さじ３
  9. ☆中農ソース　大さじ３
  10. ☆カレー塩　小さじ１/2
  11. ☆100％ﾐｯｸｽジュース　150ｃｃ
  12. ☆水　100ｃｃ

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにして、お麩(牛乳を加えておく)は手で細かく砕きボウルに*印を入れ良くかき混ぜます。

  2. 2.

    ラップをして30分冷蔵庫で休ませ４/１に分け丸めて成型し、熱したフライパンにサラダ油を敷き2個ずつ両面焼き中火で片面6分返して5分。

  3. 3.

    3のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを取り出しﾌﾗｲﾊﾟﾝで☆印を沸騰させｿｰｽにとろみがつくまで強火にし3を投入途中で返しソースが少なくなるまでとろ火で煮込む。

ワンポイントアドバイス

ジュースはパイン・マンゴーもお薦めです。お好みで目玉焼きをのせると美味しさが増します♪

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatomama333/entry-10517739039.html

  • (ID: r8752)
  • 2010/05/02 UP!

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