夏野菜たっぷり♪すだちトマトそうめん

作り方

1. 1.

   ゴーヤを薄く切りアジシオを２つまみ振っておきます。
   ズッキニーを薄くスライスします。
   

2. 2.

   茄子は薄くスライスをしてアジシオを2つまみふり5分放置し
   水洗いして手でギュッと縛ります。
   

3. 3.

   ボウルにカットトマト＆ガーリックを入れめんつゆを投入します。
   

4. 4.

   1と２を入れ薄くスライスしたすだち2個分を入れラップをして冷蔵庫で30分以上冷やします。
   

5. 5.

   そうめんを茹で氷水で良く洗い水気を切って器に盛り付け、４をかけ具を盛り付けて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

カット＆トマトはオリーブオイル・ガーリック・食塩・砂糖・オレガノ等が入っているので調味料いらずホワイトペパーで隠し味。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11330201036.html

• (ID: r480573)
• 2012/09/01 UP!

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