美味しく出来ちゃった♪北海道味噌ラーメン

作り方

1. 1.

   香ばしく炒めた味噌に野菜の旨味を加えた、風味豊かなみそ味ラーメンスープを使います。
   やかんでお湯を沸かして置きます。
   

2. 2.

   きのこニラもやしをざるに入れ水洗いをして、水気を切っておきます。
   ラーメンを茹でる準備をします。
   

3. 3.

   熱したフライパンにごま油をひき、２を１分炒めます。
   隣のコンロで麺を茹でます。
   

4. 4.

   ラーメンスープ　華味　みそ味・熱湯を入れ１分煮込みます。
   

5. 5.

   温めて置いた丼に茹で上がった麺を入れ、４を入れます。
   

6. 6.

   具を盛り付け完成です。
   

7. 7.

   味玉は熱湯に冷蔵庫から出した卵を入れ中火で6分半茹で水100ｍｌ・めんつゆ・焼肉のたれ各大さじ2で10分漬け込みました。
   

ワンポイントアドバイス

※野菜は煮込むため炒め時間は短めでシャキシャキに仕上げます。
※半熟卵を茹でる時、600ｍｌの水に対して大さじ１の塩を入れて茹でます。

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• 2016/04/15 UP!

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