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秋の深まりが濃くなった日の夕ご飯この日は朝から「今日は寒いね〜」と言い合った日でした。 夕ご飯、これまたビンの底に残っていた「ガーリック和風...
合挽き肉とジャガイモ、玉ねぎ、この日に限り人参にコーンも少々 揚げ物ついでにナスの揚げ浸しも、翌日の分までたっぷり作りました。 毎回揚げ物の...
おにぎりアクション、ラスト投稿!!#おにぎりアクション この日のおにぎりのご飯は、かぼちゃと茗荷の炊き込みでした。 今年のおにぎりアクション...
秋だから栗のスイーツ♪秋の味覚の代表格、栗クリームチーズを混ぜたパウンド生地に 自家製渋皮煮を乗せて焼いただけのシンプルな焼き菓子。一般的な...
ペペロンチーノシンプルな材料で出来る簡単なパスタだけど、多分、どこのお宅も「うちの隠し味」があったりする。 ちなみに我が家は、甘口醤油で作っ...
●おにぎりアクション、2投目は梅の実ヒジキ混ぜ込みご飯でおにぎりです。 人参を刻んで炊き込んだご飯に、梅の実ひじきを混ぜ込んだご飯で作ったお...
トップの写真は生姜の炊き込みご飯 これからはゆっくりと気温が下がります…と、お天気予報。 もう、我が家も冬の準備が整いました。 あとは…しっ...
ハンバーグの日我が家のハンバーグは大きめのボウルに材料をぶち込んで混ぜ合わせただけの豪快…いや、大雑把ハンバーグ(笑)甘みを出すために玉ねぎ...
どんどん、コッテリホカホカが恋しくなる。秋の食欲がいち早く上昇中(笑) 秋の心地よい気候は、その後にやってくる厳しい冬に備えて、体に栄養を充...
我が家で一番多く作るカレーはタイカレー (メーイプロイのレットカレー) 基本の使用方法は、まずカレーペーストを少量のオイルか水を混ぜて炒め、...
生姜たっぷりのニラと豚バラの春雨炒め 調味料は中華だし(顆粒)とオイスターソース、ゆずポン酢少々 冷凍エビでしたが、しっかり塩水に浸しながら...
なんだか、鶏肉料理が続いています(笑) たまに無性に食べたくなるメニューの一つ、チキン南蛮♪よく見るサイト上のレシピには、一口大にチキンをカ...
この日の夕ご飯はチキンソテー簡単なメニューですが、一応下のmoreにレシピ残しておきます。 *** 下はチキンソテーとは別の日の夕ご飯、サラ...
週末の予定、旅行でもショッピングでも無く、常備菜の作り置き(笑)でも、いいの。 これはこれで、案外楽しい。 詳しいレシピや材料はコチラ すご...
フライパンで蒸し焼きにした赤魚に、刻んで炒めたタレを回しかけていただきました。お魚を蒸し焼きにした後の煮汁を利用してネギのタレを作ります!お...
夕飯にトンカツの用意を始めると、必ず夫が台所まで見にくる。そして小声で「とんかつw♡」とつぶやきながらデスクに戻る。 どんだけ肉が好きなのよ...
鱈には軽く塩を振っておき、フライパンで醤油麹を回しかけて蒸し焼き。普段なら、じゃがいもと胡瓜、玉葱とゆで卵で作る王道のポテサラを作るのですが...
久しぶりに生たこを買えたので、早速蛸飯を作りました。炊き込みで作る蛸飯はこちら 久しぶりに食べた「蛸飯」はやっぱり美味しい!! 残っていた茄...
お弁当時代から、我が家の冷蔵庫で欠かしたことの無いお魚「鮭」そのまま焼き鮭も美味しいし、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼きも美味しい魅力的なお魚 ...
茹でたうどんを冷水で締めて、めんつゆでいただく夏のうどん。実家では漬けダレは味噌味が定番でした。 moreにて「トマト味噌だれ」レシピ 冷や...