春キャベツのミルフィーユ

はちみつりんごさん  2012/05/08 UP!
こんにちは。春キャベツのミルフィーユ、とっても素敵ですね。きちんと層になっていておしゃれです♪人参の演出も素敵です。キャベツ、確かに1枚1枚剥がすのは難しいですよね～、納得です。

お返事： はちみつりんごサン、コメントありがとうございます♪地域により春キャベツの時期も若干ちがいますが、はちみつさんのトコで、まだ柔らかい春キャベツがあれば、是非お試し下さいませ！！この高さなのに、下までスッとお箸でカット出来る柔らかさは、ちょっと感動ですよ！！

Matildaさん  2012/05/08 UP!
フィーユさん、こんにちは(*^0^*) ＧＷ、あっという間に終わっちゃいましたね！あっ、ekko*ちゃんのミルフィーユ見たみたーーw(*ﾟoﾟ*)wフィーユさんのもすごくおいしそう！パッチワーク☆niceな例えですね(*´艸｀*)デミグラスソースが濃厚でおいしそうです。いろんなソースで試せるのもいいですね♪人参がすごくかわいいっ！！

お返事： こんにちは、マチルダさんGW明けたら、なんだか一気に夏が来たような蒸し暑さですが、そちらはいかがですか？＞パットワーク春キャベツって、普段の物とちょっとタイプが違うでしょう？（笑）なかなか大きいのが見つからなかった〜。でも、パッチワークでも味に支障は無かったよ（笑）ストウブで作ると、すごく生地が柔らかく綺麗なカタチのまんま仕上がるね〜。